¿Notas las piernas más hinchadas de lo normal? ¿Te cuesta hacer la digestión? ¿Sientes pesadez en el estómago después de comer?
Aunque el colesterol alto suele ser silencioso, algunos de estos síntomas pueden indicarnos que podemos sufrir colesterol alto y debemos consultarlo con el médico. Y es que, solo puedes saber si tienes el colesterol alto a partir de un análisis de sangre que te mande tu doctor.
Claves de la dieta anticolesterol
Tenemos que controlar las proporciones de triglicéridos y evitar los alimentos con más peso de triglicéridos en plasma. La dieta para disminuir el colesterol debe ser baja en azúcares, harinas y grasas saturadas, almidón y trans así como otros hidratos de fácil asimilación.
Esto mejorará la circulación sanguínea y disminuirá el riesgo de que la grasa se acumule en las arterias.
Otra de las claves es evitar el alcohol, un componente de nuestra dieta que incentiva la producción de triglicéridos en el hígado y por ello, se desaconseja su consumo.
Al mismo tiempo es importante aumentar el consumo de alimentos altos en fibra para ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre al disminuir su absorción a nivel intestinal.
Dieta para bajar el colesterol durante una semana
Lunes
- Desayuno: café o infusión con leche, pan con aceite y una pieza de fruta
- Media mañana: garbanzos especiados tostados al horno
- Comida: salteado de arroz integral, lentejas y vegetales y una pieza de fruta
- Merienda: infusión sin azúcar y galletas de guineo y coco con pipas de girasol
- Cena: atún a la plancha con ensalada de pimientos y una pieza de fruta
Martes
- Desayuno: café o infusión con leche, pan con aceite y una pieza de fruta
- Media mañana: brochetas de frutas frescas
- Comida: salteado de ternera y verduras y una pieza de fruta
- Merienda: vaso de leche y panecillos fitness bajos en hidratos con aguacate y tomate
- Cena: albóndigas veganas de brócoli, garbanzos y arroz con champiñones al vapor y una pieza de fruta
Miércoles
- Desayuno: café o infusión con leche, y avena horneada con arándanos, fresas y almendras
- Media mañana: yogur natural sin azúcar con gajos de mandarina y nueces picadas
- Comida: filete de pollo con ensalada de vegetales frescos y una pieza de fruta
- Merienda: infusión sin azúcar y rebanada de pan casero integral con queso fresco y aguacate
- Cena: anillas de calamar salteadas al limón con brócoli y mango
Jueves
- Desayuno: café o infusión con leche, yogurt con cereales y pieza de fruta
- Media mañana: porción de sandía o melón
- Comida: ensalada de judías con patatas. Pomelo
- Merienda: infusión sin azúcar y pan de sandwich fitness de zanahoria con aguacate y tomate
- Cena: filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry y pieza de fruta
Viernes
- Desayuno: vaso de leche y galletas crujientes de semillas y avena
- Media mañana: semillas o pipas de calabaza tostadas y una manzana fresca con piel
- Comida: risotto integral de kale y champiñones. Naranja.
- Merienda: vasitos de mango con yogur y semillas de chía
- Cena: salteado de pollo con verduras al limón y pieza de fruta
Sábado
- Desayuno: infusión sin azúcar y tostada de aguacate cremoso, atún y mango en pan de centeno
- Media mañana: yogur natural sin azúcar con frutillas frescas
- Comida: ensalada de salmón y patatas con hierbas frescas. Kiwi.
- Merienda: vaso de leche y galletas de avena y frutos secos
- Cena: crema de verduras con filete con patatas y pieza de fruta
Domingo
- Desayuno: vaso de leche y pan keto de proteínas con aguacate
- Media mañana: chips de frutas y verduras
- Comida: curry rápido de pollo y garbanzos. Mango.
- Merienda: yogur natural sin azúcar con kiwi en trozos y nueces picadas
- Cena: ensalada de lechuga con aguacate y salsa elaborada con yogur griego y pieza de fruta
Esto es solo un ejemplo de menú de semana, para tus próximas semanas puedes hacerte tu propia dieta siguiendo los consejos sobre los alimentos recomendados para reducir el colesterol.
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